Acido Folico A Cosa Serve?

Contents

0.1 Per quale motivo si prende l’acido folico?
0.2 Quali sono i sintomi di carenza di acido folico?
0.3 Cosa causa la mancanza di acido folico?
- 0.3.1 Qual è l alimento più ricco di acido folico?
0.4 Quanto tempo bisogna prendere l’acido folico?

1 Quanto aiuta l’acido folico?

Per quale motivo si prende l’acido folico?

Qual è il fabbisogno giornaliero? La dose raccomandata di acido folico è di 0,4 mg al giorno. Per le donne in età fertile che programmano, o non escludono, una gravidanza e per le donne in dolce attesa la dose raccomandata è di 0,6 mg al giorno. In allattamento il fabbisogno giornaliero è di 0,5 mg al giorno.

Quali sono i sintomi di carenza di acido folico?

La carenza di folato è frequente. Poiché l’organismo immagazzina solo una piccola quantità di folati, una dieta povera di tali sostanze causa carenza in pochi mesi.

L’assunzione di una quantità insufficiente di ortaggi a foglia crudi e agrumi può causare carenza di folati. Può svilupparsi anemia, che causa affaticamento, pallore, irritabilità, respiro affannoso e vertigini. Una carenza grave può provocare arrossamento e dolenzia della lingua, diarrea, riduzione del senso del gusto, depressione, stato confusionale e demenza. Se una donna in gravidanza presenta una carenza di folati, il rischio che il neonato possa presentare anomalie congenite della colonna vertebrale o del cervello è molto elevato. La diagnosi si basa sugli esami del sangue. La somministrazione di folati per via orale di solito è sufficiente per correggere la carenza.

Ortaggi a foglia verde freschi, asparagi, broccoli, frutta (in particolare gli agrumi), fegato, altre frattaglie, lievito essiccato e pane arricchito, pasta e cereali sono ottime fonti di folati. La cottura prolungata distrugge il 50-95% dei folati presenti negli alimenti.

Negli Stati Uniti e in Canada, i folati vengono aggiunti per arricchire gli alimenti a base di cereali.
I folati presenti negli integratori o negli alimenti arricchiti vengono assorbiti più facilmente dall’organismo rispetto ai folati presenti naturalmente negli alimenti.
Le donne che assumono sia contraccettivi orali sia anticonvulsivanti potrebbero avere bisogno di assumere integratori di folati.

Gli anticonvulsivanti possono rendere i contraccettivi orali meno efficaci. Gli integratori di folati possono contribuire a mantenere l’efficacia dei contraccettivi orali. Gli integratori di folati non offrono protezione da coronaropatia o ictus. Non esistono prove che gli integratori di folati riducano o aumentino il rischio di diversi tipi di cancro.

Inadeguato apporto di folati (in genere nei soggetti che bevono molto alcol o che sono denutriti) Aumento del fabbisogno di folati (per esempio durante la gravidanza o l’allattamento)

Le donne in gravidanza o in allattamento e i soggetti sottoposti a dialisi possono sviluppare questa carenza poiché il loro fabbisogno di folati aumenta. Alcuni farmaci riducono l’assorbimento di questa vitamina. Tra questi troviamo: Altri farmaci interferiscono con il metabolismo dei folati. Tra questi troviamo:

Metotressato (utilizzato per trattare il cancro e l’artrite reumatoide) Triamterene (utilizzato per trattare la pressione arteriosa elevata) Metformina (utilizzata per trattare il diabete) Trimetoprim-sulfametoxazolo (un antibiotico)

Oltre ai sintomi generali dell’anemia (come pallore, irritabilità, respiro affannoso e vertigini), la carenza di folati, se grave, può provocare arrossamento e dolenzia della lingua, diarrea, riduzione del senso del gusto, dimagrimento e depressione.

Per aiutare a prevenire la carenza di folati, i soggetti che assumono farmaci che interferiscono con l’assorbimento o il metabolismo dei folati devono assumere un integratore di folati.
L’assunzione quotidiana di integratori di folati per via orale consente di trattare questa carenza in modo efficace.

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Cosa causa la mancanza di acido folico?

Acido folico basso: cause, sintomi e come intervenire Acido folico basso: cause, sintomi e come intervenire

Quando si presenta una carenza di acido folico nel corpo, si può incorrere in anemia da carenza vitaminica, nota anche come anemia megaloblastica,
I folati sono vitamine del gruppo B, e hanno un’importanza di rilievo nella produzione di globuli rossi, utili per il corretto funzionamento del sistema immunitario e del midollo osseo ; in gravidanza, infatti, l’acido folico è ritenuto una componente fondamentale per prevenire le malformazioni, specialmente quelle relative al sistema nervoso centrale e al tubo neurale.
Cause della carenza
Una carenza di folato può essere dovuta all’abuso di alcool o a una dieta povera dei cibi che ne contengono buone quantità, quali verdure a foglia verde, agrumi e frutta secca.

Le cause vanno ricercate anche in eventuali disturbi, quali quelli che ostacolano l’assorbimento dell’acido folico dall’alimentazione, come la celiachia, così come nell’assunzione di alcuni farmaci, come quelli chemioterapici. In ultimo, alcune condizioni necessitano un aumento naturale del fabbisogno di acido folico, come la gravidanza, l’allattamento e l’esposizione alla dialisi.

I sintomi della Carenza
Quando si verifica una carenza di acido folico,si manifestagradualmente un’anemia da carenza vitaminica, i cui segni comuni sono stanchezza e fatica, accompagnati da pallore, irritabilità, respiro affannoso e vertigini.
Si potrebbero manifestare alcune disfunzioni nervose, perdita di sensibilità o debolezza muscolare e, nei casi più gravi, l’anemia può portare arrossamento e dolori alla lingua, diarrea, riduzione del senso del gusto, dimagrimento e depressione,
In gravidanza, in caso di una grave carenza, il neonato potrebbe presentare anomalie congenite della colonna vertebrale o del cervello.
Come intervenire
È sempre meglio prevenire la carenza di folati, quindi informarsi quando si assumono farmaci che interferiscono con l’assorbimento o il metabolismo dei folati, assumendo integratori dello stesso nutriente, e che spesso vengono anche aggiunti nei cibi come i cereali,
L’assunzione quotidiana di integratori di acido folico permette di trattare questa carenza in maniera efficace.

Se desideri approfondire l’argomento oppure porre semplicemente qualche domanda, contattaci. Il nostro team di professionisti sarà felice di risponderti. : Acido folico basso: cause, sintomi e come intervenire

Qual è l alimento più ricco di acido folico?

ALIMENTI CHE CONTENGONO ACIDO FOLICO: QUALI SONO? – L’assunzione di acido folico nella propria dieta giornaliera è quindi consigliata per svariate ragioni: ma quali sono i cibi ricchi di acido folico? Gli alimenti più ricchi di folati sono gli ortaggi a foglia, sono (lo dice anche il nome!).

Una porzione di spinaci (250 g) ne contiene circa 150 mcg anche dopo cottura in acqua. L’acido folico si trova quindi nelle verdure, principalmente in quelle a foglia verde (spinaci, bieta, indivia), nei broccoli, ma anche nelle rape rosse, negli asparagi, nei carciofi, nella rucola, nei legumi (fagioli, piselli ceci), e negli agrumi.

Anche nocciole, noci e pistacchi sono discrete fonti di acido folico. Quantità elevate di folati si trovano nel fegato di pollo, suino, bovino e in misura decisamente minore in altri alimenti di origine animale come carni, pollame, pesce, uova e latticini.

Quanto tempo bisogna prendere l’acido folico?

Per quanto tempo va preso l’acido folico? – L’acido folico alla dose di 0,4 mg al giorno è sicuro e può essere preso per moltissimi anni, senza alcun problema. Se rimani incinta dovrai prenderlo fino alla fine del terzo mese di gravidanza, ovvero per tutto il periodo in cui si formano gli organi del futuro bambino.

Iniziare a prenderlo quando già sai di essere incinta non serve a prevenire le malformazioni (molti organi del futuro bambino si sono già formati), ma può essere utile per prevenire l’anemia della gravidanza e forse il parto prima del termine. Quanto costa la supplementazione di acido folico? In Italia i prodotti che contengono 0,4 mg di acido folico per compressa sono in fascia A, quindi forniti gratuitamente dal Sistema Sanitario Nazionale.

In alcune regioni è necessario pagare il ticket. In collaborazione con il Centro Genetica e Gravidanza : La vitamina acido folico

Quanto aiuta l’acido folico?

Informazioni generali – L’acido folico e i folati sono vitamine del gruppo B (sono infatti indicati come vitamina B9). Anche se frequentemente sono usati come sinonimi, i due termini vanno distinti:

il termine folato si riferisce alla vitamina nella sua forma naturale presente negli alimenti
l’acido folico (acido monopteroilglutammico o pteroilmonoglutammico) è la forma ossidata delle vitamina, e identifica la molecola di sintesi presente nei formulati vitaminici e aggiunta negli alimenti cosiddetti fortificati.

A cosa serve? Il nostro organismo utilizza l’acido folico per produrre nuove cellule. La vitamina B9, attraverso meccanismi non ancora del tutto noti, è essenziale per la sintesi del Dna e delle proteine e per la formazione dell’emoglobina, ed è particolarmente importante per i tessuti che vanno incontro a processi di proliferazione e differenziazione, come per esempio, i tessuti embrionali.

Per questo, negli ultimi decenni, l’ acido folico è stato riconosciuto come essenziale nella prevenzione di alcune malformazioni congenite, particolarmente di quelle a carico del tubo neurale.
Inoltre, non si esclude la possibilità che possa intervenire anche nella prevenzione di altri difetti e malformazioni congenite, come la labio-palatoschisi e alcuni difetti cardiaci congeniti.

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L’acido folico, inoltre, contribuisce a prevenire altre situazioni di rischio alla salute. La sua presenza abbassa i livelli dell’aminoacido omocisteina, associato al rischio di malattie cardiovascolari e infarti, anche se al momento non si può stabilire una associazione diretta tra assunzione di folati e riduzione del rischio cardiaco.

Quanto ne serve? Fabbisogno nutrizionale e fabbisogno prima e durante la gravidanza La quantità di folati introdotti con l’alimentazione, se varia ed equilibrata, è generalmente adeguata.
Alimenti naturalmente ricchi di folati sono, per esempio, le verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, asparagi, lattuga), i legumi (fagioli, piselli), la frutta (kiwi, fragole e arance) e la frutta secca (come mandorle e noci).

Per quanto riguarda i cibi di origine animale, il fegato e altre frattaglie hanno contenuti piuttosto elevati in folati, come pure alcuni formaggi e le uova, da consumare però in porzioni limitate e non frequenti. Bisogna inoltre tenere in considerazione che il processo di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti può distruggere gran parte dei folati presenti nei cibi, dato che si tratta di vitamine idrosolubili, sensibili al calore, alla luce, all’aria e all’acidità.

L’assunzione raccomandata nella popolazione generale è 0,4 mg/die. Per le donne, tuttavia, il fabbisogno nutrizionale giornaliero di folati aumenta durante il periodo della gravidanza e durante l’allattamento. In particolare nelle donne in età fertile, che programmano o non escludono una gravidanza e per quelle in gravidanza, l’assunzione raccomandata è di 0,6 mg/die (poiché il feto attinge alle risorse materne) e durante l’ allattamento è di 0,5 mg/die (per reintegrare le quantità perse con il latte materno).

( Per approfondire il fabbisogno quotidiano di folati dal punto di vista nutrizionale, per fascia d’età consulta la IV revisione dei Livelli di assunzione di riferimento di nutrienti ed energia per la popolazione italiana (Larn) a cura della Società italiana di nutrizione umana (Sinu) e leggi anche l’approfondimento ” La biodisponibilità e livelli di assunzione dei folati e dell’acido folico ” a cura di Stefania Ruggeri – Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria),

una donna in età fertile, che preveda o non escluda una gravidanza dovrebbe, infatti, assumere una quantità aggiuntiva di 0,4 mg/die, a partire almeno da 1 mese prima del concepimento fino al terzo mese di gravidanza (periodo periconcezionale), Leggi la raccomandazione (pdf 62 kb).

È importante ricordare che in Italia, l’acido folico a questo dosaggio è inserito nell’elenco di farmaci a rimborsabilità totale (classe A). È dunque sufficiente la prescrizione su ricetta rossa da parte del medico curante per acquistare questo integratore pagando solo il ticket previsto dalla propria Regione.

Una riduzione dell’assorbimento di acido folico, e/o un conseguente aumento del fabbisogno, possono derivare anche dall’assunzione di alcuni farmaci (barbiturici, estroprogestinici), da un elevato consumo di alcol, dal diabete mellito insulino-dipendente, dalla celiachia, da patologie da malassorbimento o da alcune specifiche varianti di geni coinvolti nel metabolismo dei folati (metilene-tetraidrofolato-reduttasi, recettore dei folati).

Se le donne in età fertile presentano uno di questi fattori di rischio, quindi, è necessario che assumano con particolare attenzione la vitamina nel periodo periconcezionale e parlino con il proprio medico di fiducia al fine di poter controllare e ridurre efficacemente questi fattori di rischio.

Le donne che rientrano in gruppi ad alto rischio (quelle che presentano una certa familiarità con malattie del tubo neurale, o che hanno avuto una precedente gravidanza con un Dtn, o che sono affette da diabete mellito, obesità o epilessia) dovrebbero essere monitorate con particolare cura dagli operatori sanitari in quanto potrebbero necessitare di quantità maggiori di acido folico rispetto a quelle raccomandate.

È da rilevare che per lo svolgimento dell’azione dei folati nei processi di regolazione della sintesi del Dna e proliferazione cellulare è essenziale anche un adeguato apporto di vitamina B12 (nota anche come cobalamina). Questa vitamina si trova quasi esclusivamente negli alimenti di origine animale (pesce, uova, latticini, carne).

Nuovi regimi dietetici che si vanno diffondendo nella nostra popolazione (per esempio il veganismo) potrebbero determinare stati carenziali potenzialmente a rischio per la salute del nascituro.
Infine è importante far notare che in commercio esistono anche i cosiddetti “alimenti fortificati” ai quali viene aggiunto acido folico durante il processo produttivo.

Sul mercato italiano sono disponibili diverse tipologie di alimenti fortificati, per esempio cereali da colazione, biscotti, fette biscottate e succhi di frutta. Il Network italiano promozione acido folico per la prevenzione primaria di difetti congeniti (del Cnmr-Iss) mantiene sulla fortificazione un profilo prudenziale considerando il rischio di sovra-assunzione in alcune fasce di popolazione (anziani e bambini).

Per approfondire il tema consulta anche l’approfondimento ” Che cos’è la fortificazione di un alimento? ” a cura di Stefania Ruggeri (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Crea), pubblicato il 28 luglio 2016,
Effetti della carenza di acido folico La carenza di acido folico nelle prime fasi della gravidanza aumenta in modo rilevante il rischio di malformazioni del feto, in particolare di difetti del tubo neurale (Dtn) come la spina bifida o l’anencefalia.

Inoltre la carenza di folati potrebbe essere associata ad altri esiti avversi della gravidanza (ritardo di crescita intrauterina, parto prematuro). Il tubo neurale è una struttura embrionale da cui si sviluppa il sistema nervoso centrale (cervello, scatola cranica, spina dorsale, ecc).

Quando il tubo neurale non si chiude correttamente e completamente durante le prime settimane di gravidanza, il neonato sviluppa gravi malformazioni congenite note come difetti del tubo neurale (Dtn), di cui fanno parte la spina bifida, l’anencefalia e l’encefalocele.
La maggior parte di queste condizioni sono multifattoriali e risultano quindi dalla combinazione di elementi genetici e ambientali.

Non è possibile prevedere se una donna avrà una gravidanza affetta da Dtn, dato che un’alta percentuale di malformazioni si presentano in nati da donne senza alcuna familiarità con queste condizioni.

La spina bifida è il più frequente Dtn. È dovuta a una incompleta chiusura della parte inferiore del tubo neurale. La spina bifida comporta conseguenze anche molto diverse, che vanno da problemi che possono essere corretti con interventi chirurgici a gravi disabilità fisiche e mentali. In questo secondo caso, si possono verificare paralisi degli arti inferiori, difficoltà di controllo degli organi interni (intestino e vescica), difficoltà nello sviluppo e nell’apprendimento e ritardo mentale, talvolta idrocefalia. Nella maggior parte dei casi i bambini con spina bifida sopravvivono fino all’età adulta.
L’ anencefalia è una condizione in cui il cervello si sviluppa in modo incompleto o non si sviluppa affatto in seguito alla incompleta chiusura della parte superiore del tubo neurale. I bambini con anencefalia muoiono prima della nascita o subito dopo.
L’ encefalocele è una condizione in cui una parte dell’encefalo, più o meno gravemente malformato, forma un’ernia da un difetto di chiusura del cranio. L’encefalocele può avere un esito infausto e solo in una percentuale limitata dei casi si verifica un normale sviluppo psico-motorio.

Poiché il tubo neurale si chiude normalmente fra il 17simo e il 29simo giorno dal concepimento, quando cioè la donna non ha ancora accertato la sua nuova gravidanza, l’assunzione di acido folico già prima del concepimento diventa decisiva nel ridurre il rischio di sviluppare Dtn.

Secondo revisioni sistematiche di letteratura, una corretta supplementazione di acido folico può ridurre fino al 70% il rischio di disturbi del tubo neurale. È comunque importante attenersi alle quantità indicate, perché un eccesso di vitamine (soprattutto se si assumono complessi multivitaminici unitamente ad una alto consumo di cibi fortificati) potrebbe causare danni di diverso tipo, quali ad esempio il mascheramento di deficit di vitamina B12.

Più di recente è stato ventilato anche il possibile ruolo dell’acido folico nella promozione e sviluppo di cellule pre-cancerose. In riferimento all’ipotesi di un aumentato rischio di tumori maligni in persone con elevati livelli di folatemia, una meta-analisi condotta su 50.000 individui non ha evidenziato alcun incremento (ne decremento) sia per tutti i tipi di tumore che per specifici tipi (tra cui colon, mammella, polmone, e prostata),

Resta comunque ancora valido il principio di cautela espresso dal gruppo di lavoro dell’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa – ESCO working group on the Analysis of Risks and Benefits of Fortification of Food with Folic Acid) considerato che le evidenze in letteratura sono ancora contrastanti e che i dati attuali sono troppo limitati per escludere che livelli elevati di assunzione possano associarsi a rischi per la salute su specifiche fasce della popolazione (come bambini e anziani),

Riferimenti

Stein Emil Vollset et al. Effects of folic acid supplementation on overall and site-specific cancer incidence during the randomised trials: meta-analyses of data on 50 000 individuals, Lancet 2013; 381: 1029–36
Rapporto Esco sui rischi e benefici dell’acido folico : il gruppo di lavoro per la cooperazione scientifica dell’Efsa (Esco WG) sull’analisi dei rischi e benefici dell’arricchimento degli alimenti con acido folico nel 2009 ha portato a termine un progetto che ha esaminato le prove scientifiche relative all’assunzione di elevate quantità di acido folico, (2009).

Quando si prende l’acido folico mattina o sera?

In linea di principio, come per tutti gli integratori di vitamine e sali minerali, nell’ottica di massimizzarne l’assorbimento intestinale ed evitare problemi in caso di relativa ipersensibilità gastrica, è consigliabile assumere le pastiglie a base di acido folico prima di mangiare, preferibilmente al mattino prima

Quale organo produce l’acido folico?

Fonti alimentari. L’acido folico è presente nelle frattaglie ( rene, fegato ), come folati nelle verdure a foglia verde (lattuga, spinaci, broccoli), nei legumi e nelle uova.

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A cosa serve l’acido folico se non si è in gravidanza?

5 benefici dell’acido folico – Questa molecola è necessaria quindi a tutti, ma andiamo a vedere nello specifico quali sono i benefici dell’acido folico : 1. È antianemico, Intervenendo nella sintesi cellulare dell’emoglobina, il fattore che, grazie al ferro, trasporta l’ossigeno al tessuto del corpo, l’acido folico previene e cura la carenza di globuli rossi, quindi l’ anemia,2.

Previene malattie cardiache.
L’acido folico contribuisce alla riduzione dei livelli dell’aminoacido omocisteina nel sangue, quindi è fondamentale in caso risultasse elevato, perché un aumento dell’omocisteina è correlato al rischio di malattie cardiache come l’infarto,3.
Previene le malformazioni congenite nel feto.

Quello a base di acido folico è uno degli integratori in gravidanza fondamentali. La vitamina B9, infatti, riduce il rischio di difetti congeniti nel feto (come il tubo neurale la spina bifida e così via) e che nasca sottopeso.4. Previene l’ictus. Lo conferma uno studio condotto a Pechino, che l’attività protettiva dei farmaci usati per l’ipertensione è più evidente grazie alla somministrazione dell’acido folico che intervenendo sui livelli di omocisteina previene la formazione di coaguli nei vasi sanguigni, responsabili dell’ictus.5.

A cosa serve la vitamina B12 e l’acido folico?

L’Esame – La vitamina B12 e i folati fanno parte del complesso di Qualsiasi gruppo di sostanze che, in piccolissime quantità, sono essenziali per una crescita normale, lo sviluppo dell’organismo e il suo metabolismo. Esse non possono essere sintetizzate nel corpo (con alcune eccezioni) e devono essere assunte con la dieta. “>vitamine B e, insieme alla vitamina C, aiutano l’organismo a produrre nuove Grandi molecole che formano la parte strutturale della maggior parte degli organi e costituiscono gli enzimi e gli ormoni che regolano le funzioni dell’organismo. “>proteine, Sia la vitamina B12 che l’ acido folico sono necessari per la normale formazione dei globuli rossi ( RBC ) e dei Noti anche come: Leucociti, WBC Cellule del sangue responsabili della risposta immunitaria. Si distinguono in granulociti (neutrofi li, basofili, eosinofili), monociti e linfociti (T e B). “>globuli bianchi ( WBC ), per la riparazione di cellule e tessuti e per la sintesi del Noto anche come: acido deossiribonucleico Macromolecola biologica costituita da una catena di nucleotidi organizzati nello spazio a formare una doppia elica; il DNA è il costituente dei cromosomi ed è portatore dell’informazione genetica; tale informazione è codificata dalla sequenza di nucleotidi di cui il DNA è costituito. “>DNA, Entrambi questi nutrienti devono essere assunti con la dieta poiché non possono essere prodotti dall’organismo. Questo test misura le concentrazioni di folati e vitamina B12 nella porzione liquida del sangue ( Porzione liquida del sangue priva di fibrinogeno e altri fattori della coagulazione, ottenuta dopo la coagulazione del sangue e la centrifugazione della provetta necessaria alla separazione della frazione liquida (il siero) da quella corpuscolata. “>siero o Parte liquida (color paglia) del sangue e della linfa. “>plasma ), per determinarne le eventuali carenze. La concentrazione di folati può essere misurata anche all’interno dei globuli rossi (RBC).

La vitamina B12, o cobalamina, è presente nei prodotti di origine animale come carni rosse, pesce, pollame, latte, yogurt e uova Con il nome di “folato” (vitamina B9) ci si riferisce alla forma naturale del composto, mentre con “acido folico” si indica un additivo aggiunto a cibi e bevande. Il folato si trova nella verdura a foglia larga, negli agrumi, nei fagioli e nei piselli secchi, nel fegato e nel Piccolo fungo monocellulare (costituito da una sola cellula) in grado di riprodursi per gemmazione. “>lievito,

Negli ultimi anni, i cereali, il pane e altri particolari prodotti del grano sono diventati importanti risorse di vitamina B12 e folati (identificati come “acido folico” nelle etichette nutrizionali riportate sulle confezioni dei cibi). Una carenza di vitamina B12 o folati può provocare anemia macrocitica. L’anemia megaloblastica, un tipo di anemia macrocitica, è caratterizzata dalla produzione di pochi ma grandi globuli rossi chiamati macrociti, oltre a cambiamenti cellulari a livello del Tessuto molle specializzato all’interno delle ossa. Il midollo osseo rosso, diffuso in tutte le ossa dei bambini e in alcune degli adulti (es. pelvi, spina dorsale, costole) è deputato alla formazione dei globuli rossi maturi. Il midollo giallo, carico di grasso e più comune negli adulti, è situato principalmente nella porzione terminale (epifisi) delle ossa lunghe. “>midollo osseo, Altri risultati di laboratorio mostrano, in associazione all’anemia megaloblastica, una diminuzione della conta dei globuli bianchi (WBC), dei RBC, dei reticolociti e delle piastrine, La vitamina B12 è importante per la salute dei nervi; per questo la sua carenza può essere associata a varie forme di neuropatia, danneggiamenti dei nervi che possono provocare formicolio e intorpidimento a mani e piedi della persona affetta. I folati sono necessari per la divisione cellulare, come si osserva nello sviluppo fetale. La loro carenza durante le prime fasi della gravidanza può aumentare il rischio di difetti del tubo neurale, come la Difetto congenito nel quale le ossa della colonna vertebrale non sono chiuse intorno al midollo spinale (continuazione del tessuto cerebrale che normalmente è circondato dalla colonna vertebrale); questa apertura può essere ricoperta di pelle (chiamata anche spina bifi da occulta) nel qual caso possono non essereci sintomi od essere modesti. In altri casi, la pelle non copre la mancanza, consentendo al rivestimento del cervello e del midollo spinale, le meningi, di sporgere attraverso la pelle (meningocele) o in alcuni casi di scoppiare esponendo lo stesso midollo spinale (meningomyelocita). Questi ultimi due esempi possono causare gravi danni ai nervi delle gambe e dell’addome inferiore, causando paralisi e malfunzionamento dell’intestino e della vescica. “>spina bifida, nel feto in crescita. Le carenze di vitamina B12 e folati sono spesso causate da un loro apporto insufficiente (tramite dieta o integratori), da un utilizzo prolungato di alcuni farmaci, da un assorbimento inadeguato o da un aumentato fabbisogno, come accade in gravidanza.

L’apporto insufficiente: nel mondo occidentale non è un fenomeno frequente, poiché molti cibi e bevande sono addizionate con queste vitamine, che si depositano nell’organismo. Gli adulti tipicamente hanno riserve di vitamina B12 nel fegato per molti anni e di folati per tre mesi. Le carenze nella dieta solitamente non causano sintomi finché tali riserve non sono esaurite. Le carenze di vitamina B12 sono state talvolta osservate nei soggetti vegani (coloro che non consumano alcun prodotto di origine animale) e nei loro bambini, se allattati al seno. L’assorbimento inadeguato: l’assorbimento della vitamina B12 avviene in una serie di passaggi. La vitamina B12 è normalmente rilasciata dal cibo grazie all’acido presente nello stomaco, successivamente, a livello dell’intestino tenue, si lega al fattore intrinseco (IF), una proteina sintetizzata dalle cellule parietali dello stomaco. Il complesso B12- IF è dunque assorbito dall’intestino tenue e legato da proteine trasportatrici (transcobalamine), che favoriscono l’entrata nel circolo sanguigno. Se ci sono patologie o condizioni che interferiscono con alcuni di questi passaggi, l’assorbimento di B12 è ridotto. L’aumentato fabbisogno: questo fenomeno è stato osservato in varie condizioni e patologie. L’aumentato fabbisogno di folati è richiesto in gravidanza, durante l’allattamento, nell’infanzia, in presenza di tumori e di anemia emolitica cronica.

A cosa serve l’acido folico in menopausa?

L’ acido folico è una vitamina essenziale che deve essere necessariamente introdotta con la dieta in quanto non è prodotto dall’organismo. Interviene in molteplici processi biologici, favorisce la sintesi di nuove cellule, ed è estremamente importante durante la gravidanza così come durante la menopausa (ATTENZIONE: vi ricordiamo che l’acido folico è importante anche per gli uomini!) L’avvento della menopausa accomuna tutte le donne, ma non tutte la vivono allo stesso modo.

La menopausa è l’evento che segna la fine dell’età fertile di una donna ed è preceduto da un periodo chiamato premenopausa, generalmente accompagnato da ciclo irregolare e vampate di calore,
Durante questo processo comincia a decrescere la produzione degli ormoni estrogen i: questo calo può innescare dei danni al sistema cardiocircolatorio e al sistema nervoso.

Possono infatti manifestarsi: – Ipertensione – Arteriosclerosi – Deficit di attenzione e concentrazione – Vampate di calore – Insonnia L’ ipertensione in particolare è correlata all’ aumento di omocisteina, L’omocisteina è un aminoacido presente in basse quantità nel nostro organismo, questo perché quando il suo livello aumenta può accumularsi nel sangue e provocare danni al cuore e al sistema nervoso. Integratori in menopausa: altre vitamine essenziali Per vivere al meglio questo periodo di cambiamento potresti affidarti a degli integratori specifici di acido folico oppure scegliere vitamine del gruppo B (B6 e B12) per favorire il metabolismo di omocisteina ed evitarne l’accumulo nel sangue.

In quale frutta si trova l’acido folico?

Gli alimenti più ricchi di acido folico – Proprio perché così importante per la salute, è necessario integrare il più possibile la vitamina B9 nella propria alimentazione, specie in particolari momenti della vita (crescita, gravidanza, allattamento) o quando si è sotto stress.

L’acido folico non si trova in tutti gli alimenti: per averne dosi considerevoli bisogna optare per verdura a foglia larga, come insalata e spinaci, o “a foglia verde”, come broccoli, asparagi, carciofi. Si trova inoltre nella bieta, nell’invidia, nella rucola e nel radicchio. Quantità non indifferenti di acido folico negli alimenti si possono trovare anche in altre verdure e ortaggi, come i pomodori, il cavolfiore e le rape rosse.

Sono fonti di vitamina B9 anche alcuni prodotti di origine animale, come la carne di fegato (che è uno dei rari ) e il latte, e – in dosi minori – anche nei cereali integrali. Molta frutta è ricca di vitamina B9: si tratta in particolare di:

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frutta secca come noci, mandorle, nocciole e pistacchi ; frutta fresca e in particolare arance, kiwi, limoni, mandarini, clementine, avocado.

Infine, molti ritengono che anche il consumo di alcuni legumi (tra cui fagioli, lenticchie e ceci) sia rilevante al fine dell’assimilazione dell’acido folico. Attenzione però: come abbiamo accennato, l’acido folico tende a disperdersi in acqua, per cui è importante tenere presente che grandi “abbuffate” di questi alimenti non garantiscono una riserva di acido folico a lungo termine.

Cosa succede se l’acido folico è alto?

Eccesso di acido folico – È difficile si verifichino problemi di salute dovuti a un eccesso di acido folico, in quanto le quantità oltre i limiti presenti nell’organismo vengono presto espulse attraverso le urine, Si possono però registrare alcuni casi di sovradosaggio rivelati da sintomi come la comparsa di tremori, nervosismo immotivato, reazioni allergiche e accelerazione dei battiti cardiaci.

Che frutta ha la vitamina B12?

La B12 è l’unica vitamina di origine esclusivamente animale, e come tale le uniche fonti sicure di vitamina B12 sono gli alimenti animali.

Quando viene prescritto l’acido folico?

Quando viene prescritto l’esame dell’acido folico? – L’esame della vitamina B9 viene effettuato quando il paziente presenta:

Un emocromo anomalo Uno striscio di sangue con globuli rossi più grandi del normale (macrocitosi) Neutrofili irregolari Sintomi di anemia (quali stanchezza, affaticamento e pallore) Durante la terapia per carenza di vitamina B9, come esame di routine

Questo esame viene anche prescritto alle donne in gravidanza, perché in caso di carenza o di valori non soddisfacenti per il feto, verranno prescritti dal medico integratori per introdurre le giuste quantità necessarie di folati.

Quando si prende l’acido folico prima o dopo i pasti?

Acido folico ( o folati o vitamina B9) Questo integratore va assunto subito dopo il pasto.

A cosa serve l’acido folico se non si è in gravidanza?

– sbalzi d’umore, malessere generale, irritabilità, pigrizia mentale e fisica, perdita della capacità mnemonica, difficoltà nel regolare il ritmo sonno-veglia, inappetenza, anemia, sono tutte condizioni nelle quali l’assunzione di acido folico determina un miglioramento.

Quale organo produce acido folico?

Fonti alimentari. L’acido folico è presente nelle frattaglie ( rene, fegato ), come folati nelle verdure a foglia verde (lattuga, spinaci, broccoli), nei legumi e nelle uova.

A cosa serve la vitamina B12 e l’acido folico?

Che cos’è l’acido folico nelle analisi del sangue?

Significato diagnostico – L’acido folico è necessario per le funzioni dei globuli rossi e dei globuli bianchi e per la sintesi dei geni in tutte le cellule. L’acido folico, come la vitamina B12, è necessario per la sintesi del DNA ed entrambi dipendono dalla normale funzione dell’intestino per il loro assorbimento dagli alimenti.

L’acido folico è presente nelle uova, nel latte, nei vegetali a foglia, nei lieviti, nel fegato, nella frutta, e viene anche prodotto dai batteri intestinali; viene immagazzinato nel fegato.
Il test è indicato nella diagnosi differenziale dell’ anemia megaloblastica,
Bassi livelli di folato nel siero significano che la dieta è stata negli ultimi tempi povera di folati, che l’assorbimento intestinale è stato insufficiente, o entrambi.

Per la completezza della diagnosi deve essere misurata nel siero anche la Vitamina B12, perchè in più del 50% dei casi di anemia megaloblastica c’è una carenza di B12 piuttosto che di folati.

Elvira Olguin