Cosa Sono I Trigliceridi?
Elvira Olguin
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Contents
- 0.1 Cosa succede se si hanno i trigliceridi alti?
- 0.2 Quali sono i cibi che fanno aumentare i trigliceridi?
- 0.3 Cosa fa sballare i trigliceridi?
- 1 Che differenza c’è tra i trigliceridi e il colesterolo?
- 2 Chi ha i trigliceridi alti può mangiare il riso?
- 3 Chi ha i trigliceridi alti può mangiare la pasta?
- 4 A cosa è dovuto l’aumento dei trigliceridi?
- 5 Chi ha i trigliceridi alti può bere il caffè?
Cosa succede se si hanno i trigliceridi alti?
È sempre una condizione di pericolo? – Come anticipato a inizio articolo, i trigliceridi alti si associano a una maggiore suscettibilità a malattie come le coronaropatie, l’ictus, l’angina pectoris, l’ infarto del miocardio, l’aterosclerosi ecc.; in sostanza sono associati all’aumento del rischio cardiovascolare.
Questa relazione è particolarmente valida, quando l’ipertrigliceridemia si accompagna ad altri fattori di rischio cardiovascolare, come per esempio l’ aumento del colesterolo LDL (il cosiddetto ” colesterolo cattivo “), la riduzione del colesterolo HDL (il cosiddetto ” colesterolo buono “) e/ la presenza di diabete,
Detto ciò, è doveroso precisare che sulla pericolosità dei trigliceridi alti gioca un ruolo determinante il tipo di lipoproteina al quale sono associati. Infatti, il binomio chilomicroni-trigliceridi sembra essere privo di potere aterogenico (ossia non causa ateromi, una conseguenza tipica dell’aterosclerosi); potere aterogenico che invece pare appartenga anche alle VLDL ed è sicuramente proprio delle LDL.
Cosa vuol dire quando ci sono i trigliceridi alti?
La prevenzione cardiovascolare, così come il monitoraggio delle terapie in atto, comprendono in genere il controllo di alcuni valori ematici, tra cui il colesterolo totale, HDL, LDL, e i trigliceridi, Valori alti di questi parametri rappresentano, infatti, un fattore di rischio per varie malattie cardiovascolari, compreso l’ ictus e l’infarto, ma anche del fegato e del pancreas.
Quali sono i cibi che fanno aumentare i trigliceridi?
Dieta per trigliceridi alti I trigliceridi sono una forma di grasso, rappresentano la quantità più presente nel cibo e nell’organismo umano, dove vengono immagazzinati nel tessuto adiposo come riserva d i energia, Tuttavia, le riserve non possono essere infinite e troppi trigliceridi non fanno bene alla salute.
- sono nella norma la concentrazione sanguigna è minore di 150 mg/dl
- se sono tra 150 e 199 mg/dl ;
- se il valore è tra 200 e 499 mg/dl ;
- molto elevati se sono uguali o maggiori di 500 mg/dl,
Quando il valore dei trigliceridi è superiore a 199 mg/dl, si parla di,
L’ipertrigliceridemia è da considerare a tutti gli effetti un fattore di rischio cardiovascolare, anche nelle forme lievi o moderate (sopra i 150 mg/dl), e rappresenta un fattore di rischio anche per malattie del fegato e del pancreas,
Le cause più diffuse dei trigliceridi alti sono la sedentarietà e la cattiva alimentazione, In pratica, quando si mangia troppo rispetto a quello che si consuma, ovvero quando non viene rispettato il nostro, Non solo la quantità di cibo, ma anche il consumo sbilanciato di macronutrienti (zuccheri, grassi e proteine) rispetto all’equilibrata alimentazione può determinare un aumento dei trigliceridi.
- Esistono, inoltre, forme di ipertrigliceridemia correlate ad altre patologie:
- Vi è anche l’ipertrigliceridemia legata a specifiche mutazioni (forme familiari) o dovute all’interazione tra predisposizione genetica e lo stile di vita.
- È utile ricordare che l’ipertrigliceridemia può essere spesso associata anche ad altre condizioni che aumentano in modo indipendente i livelli di trigliceridi, come:
- ;
- l’uso concomitante di farmaci, quali corticosteroidi, estrogeni orali, tamoxifene, tiazidici, beta bloccanti non cardioselettivi, sequestranti degli acidi biliari, ciclofosfamide, l’asparaginasi, inibitori delle proteasi, antipsicotici di seconda generazione come clozapina e olanzapina;
- la,
L’aumento dei trigliceridi è legato principalmente all’introduzione di calorie in eccesso, soprattutto quelle provenienti dal consumo di elevate quantità di zuccheri semplici e dall’abuso di alcool ( ), cioè nutrienti che, se non consumati, vengono convertiti dall’organismo in trigliceridi e trasferiti sotto forma di depositi di grasso, formando strati adiposi.
- Non tutti i grassi animali, però, sono saturi. Ad esempio, (fatto con latte fresco decremato durante la lavorazione) i grassi monoinsaturi, come quelli dell’olio d’oliva, sono il 28% e i polinsaturi, come quelli del pesce, il 4%, Questo formaggio, inoltre, apporta il 33% di, ma anche minerali importanti come il calcio (è il formaggio che ne contiene la maggiore quantit à tra quelli comunemente più consumati), oltre a vitamina B12 e quali vitamina A, zinco e selenio,
- Grazie ai suoi nutrienti, Grana padano DOP, se inserito all’interno di una dieta varia ed equilibrata, è considerato un alimento che promuove la salute e che può essere consumato anche da chi soffre di trigliceridi e,
Nella maggioranza dei casi, la dieta, unita a una costante attività fisica, è sufficiente per combattere i trigliceridi alti, normalizzare il peso corporeo e la circonferenza addominale. Con un’ipetrigliceridemia cronica, è bene seguire i consigli del medico, oltre che adottare una dietoterapia.
- Scegliere cibi ad elevato contenuto di,
- Scegliere cibi con un basso contenuto di grassi saturi, privilegiando quelli con maggiore tenore in grassi monoinsaturi e polinsaturi,
- Cucinare senza grassi aggiunti, Preferire metodi di cottura come: il vapore, microonde, griglia o piastra, pentola a pressione, piuttosto che la frittura, la cottura in padella o bolliti di carne.
- Su indicazione del medico o con il suo assenso, è possibile assumere integratori a base di omega 3 disponibili in commercio per favorire la riduzione dei trigliceridi.
- Superalcolici: liquori, grappe e cocktail alcolici.
- Zucchero bianco e zucchero di canna per dolcificare le bevande, sostituendolo eventualmente con il dolcificante, così come marmellate, miele, torte, pasticcini, biscotti, frollini, gelatine, budini, caramelle, frutta sciroppata, candita, mostarda di frutta.
- Bevande zuccherine come cola, acqua tonica, tè freddo, ma anche succhi di frutta, perché contengono naturalmente zuccheri semplici, anche se riportano la dicitura “senza zuccheri aggiunti”.
- Condimenti grassi
- Frattaglie: fegato, cervello, reni, rognone, cuore.
- Insaccati a elevato tenore in grassi saturi, come salame, salsiccia, cotechino, ecc., oltre alle parti grasse delle carni.
- Latte intero o condensato, yogurt intero, formaggi ad elevato tenore in grassi saturi e colesterolo.
- Maionese e altre salse elaborate
- Cibi pronti e da fast-food solitamente ricchi di grassi e sale.
- Prodotti da forno contenenti la dizione “grassi vegetali” (se non altrimenti specificato generalmente contengono oli vegetali saturi: palma, cocco).
- Vino (125 ml) o birra (33 ml), massimo una volta al giorno.
- Patate fritte e fritti in genere, perché sono cibi ricchi di calorie e,
- Oli vegetali polinsaturi o monoinsaturi, come, l’olio di riso o gli oli monoseme: soia, girasole, mais, arachidi (per il loro potere calorico controllare il consumo dosandoli con il cucchiaio).
- La frutta, poiché contiene naturalmente zucchero (fruttosio), È importante rispettare le quantità indicate nella dieta e limitare al consumo occasionale i frutti più zuccherini ( uva, banane, fichi, cachi, mandarini), Anche la frutta secca ed essiccata va consumata in maniera limitata e in porzioni minori rispetto alla frutta fresca.
- , E’ buona regola ridurre quello aggiunto alle pietanze durante e dopo la cottura e limitare il consumo di alimenti che naturalmente ne contengono elevate quantità (alimenti in scatola o salamoia, dadi ed estratti di carne, salse tipo soia).
- Le patate non sono una verdura, ma importanti fonti di amido, quindi veri e propri sostituti di pane, pasta e riso e vanno consumate in loro sostituzione e non come contorno,
- , almeno tre volte alla settimana. Privilegiare quello azzurro (aringa, sardina, sgombro, alici, ecc.) e il salmone per il loro contenuto di omega 3.
- Verdura cruda e cotta da assumere in porzioni abbondanti. La varietà nella scelta permette di introdurre correttamente i sali minerali, le vitamine e gli antiossidanti necessari per l’organismo.
- Pane, pasta, riso, avena, orzo, farro e altri cereali integrali.
- Latte e yogurt scremati o parzialmente scremati.
- Carne, sia rossa che bianca, proveniente da tagli magri e privata del grasso visibile. Il pollame è da consumare senza la senza pelle.
- Affettati quali prosciutto cotto, crudo, speck, bresaola, affettato di tacchino/pollo purché sgrassati e non più di 1 o 2 volte alla settimana
- Formaggi freschi a basso contenuto di grassi oppure formaggi stagionati semi-magri, come il Grana Padano DOP, da consumare come secondo 2-3 volte a settimana al posto di uova o carne, oppure anche un cucchiaio di grattugiato (10 g) tutti i giorni per condire le pietanze al posto del sale.
- Legumi, da 2 a 4 volte alla settimana, da consumare come secondo piatto.
- Acqua, almeno 1,5 litri al giorno, compresi anche tè leggero o tisane senza zucchero.
- In caso di sovrappeso, occorre eliminare i chili di troppo e normalizzare il “girovita”, ossia la, che indica la quantità di grasso depositata a livello viscerale, principalmente correlata al rischio cardiovascolare.
- Rendere lo stile di vita più attivo (abbandona la sedentarietà! Vai al lavoro a piedi, in bicicletta o parcheggia lontano, se puoi evita l’uso dell’ascensore e fai le scale a piedi).
- Praticare attività fisica, almeno 150 minuti a settimana (ottimali 300 minuti), scegliendo tra aerobica (camminare, pedalare, nuotare, etc.) ed esercizi di rinforzo muscolare (ginnastica a corpo libero, esercizi con pesi adeguati, etc.).
- Non fumare: il fumo rappresenta un fattore di rischio cardiovascolare.
- Leggere le etichette dei prodotti, soprattutto per accertarsi del loro contenuto in zuccheri e grassi saturi. Prestare attenzione all’utilizzo di prodotti “senza zucchero”, in quanto sono spesso ricchi di grassi e di conseguenza ipercalorici.
Collaborazione scientifica: Bibliografia essenziale:
Cosa fa sballare i trigliceridi?
L’alcol e certi farmaci possono alterare la trigliceridemia. Tra i medicinali che aumentano i livelli di trigliceridi nel sangue rientrano i beta bloccanti, gli estrogeni, le pillole anticoncezionali, i retinoidi, la colestiramina, gli inibitori delle proteasi e certi antipsicotici.
Che differenza c’è tra i trigliceridi e il colesterolo?
Ma qual è la differenza tra colesterolo e trigliceridi? – Abbiamo visto che sono tutti e due dei lipidi prodotti dall’organismo, ma che i loro livelli sono influenzati dalle abitudini alimentari. Ecco però qual è la differenza tra colesterolo e trigliceridi :
- I trigliceridi rappresentano un’importante fonte di energia, si formano quando il corpo, attraverso l’alimentazione, assume più calorie rispetto al necessario.
- Il colesterolo, a differenza dei trigliceridi, ha una funzione di tipo strutturale, infatti, contribuisce al mantenimento dell’integrità e della stabilità cellulare e partecipa alla sintesi della vitamina D, spesso carente,
A cosa è dovuto l’aumento dei trigliceridi?
Trigliceridi alti cause: da cosa dipendono – Le cause scatenanti di un innalzamento dei trigliceridi sono diverse e possono dipende dall’ alimentazione sbagliata (eccesso di grassi saturi e carboidrati), dalle malattie giù presenti nei soggetti colpiti o più semplicemente da cattive abitudini quali eccesso di fumo, alcool e vita sedentaria.
obesità; eccessivo consumo di alcol; vita sedentaria (poca attività fisica); dieta scorretta; diabete mellito; sindrome nefrosica.
Quando il valore dei trigliceridi è preoccupante?
I livelli ottimali di trigliceridi sono inferiori a 150 mg / dl. Sopra i 500 mg / dl sono molto elevati.
Cosa mangiare a colazione per chi ha i trigliceridi alti?
Trigliceridi alti: cosa mangiare a colazione – Introdurre a colazione la frutta è un’ottima abitudine, soprattutto se si tratta di ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi. L’avena è il jolly raccomandato in tutte le diete perché è un grande alleato della salute del cuore e aiuta a regolare i livelli di colesterolo e trigliceridi e a perdere peso senza perdere energia.
Quali cibi eliminare per abbassare i trigliceridi?
Dieta – Come anticipato, i trigliceridi alti possono essere la conseguenza di condotte alimentari e stile di vita inappropriati; l’obesità è il frutto dell’abuso alimentare (talvolta correlato a disordini di natura psichica), generalmente esteso a tutti gli alimenti ipercalorici e alle bevande zuccherate o alcoliche, ed aggravato dall’insufficienza di attività fisica complessiva.
E’ possibile definire che l’abuso alimentare, nel complesso, favorisca lo squilibrio dei pasti (riducendone la frequenza a vantaggio dell’ipercaloricità), determinando una risposta metabolica inefficace, inefficiente o inappropriata. L’eccesso calorico, soprattutto derivante dagli zuccheri, determina l’innalzamento eccessivo della glicemia sanguigna; questa iperglicemia, che di riflesso induce iperinsulinemia (eccesso di INSULINA ), nel soggetto sedentario (e soprattutto nell’ obeso e/o nell’ insulino-resistente ) favorisce la SCORRETTA metabolizzazione dei nutrienti, i quali (ad opera dell’effetto anabolico e lipogenico dell’insulina) subiscono inesorabilmente la conversione in acidi grassi ; in pratica, è possibile affermare che l’abuso alimentare sia correlato all’iperglicemia, di conseguenza all’iperinsulinemia, e favorisca la sintesi di acidi grassi determinando l’insorgenza dei trigliceridi alti nel plasma,
Inoltre, ricordiamo che l’ alcol etilico, pur NON essendo un nutriente in quanto NON viene coinvolto DIRETTAMENTE nella produzione energetica, fornisce 7kcal per grammo; esso contribuisce all’ammontare calorico del pasto, determina uno stimolo insulinico paragonabile a quello dei carboidrati semplici e per essere metabolizzato DEVE subire la conversione biochimica in acidi grassi.
- Se ne evince che ANCHE l’ abuso di alcol contribuisce significativamente all’innalzamento dei trigliceridi sanguigni.
- Esistono anche nutrienti utili alla riduzione dei trigliceridi ematici ; è il caso degli acidi grassi essenziali omega-3, ovvero l’ acido alfa linolenico (18:3 ALA), l’ acido eicosapentaenoico (20:5 EPA) e l’ acido docosaesaenoico (22:6 DHA).
Gli alimenti che li contengono sono soprattutto: pesce azzurro ( aringa, sardina, sgombro, lanzardo, alaccia, aguglia, palamita, tonno, alice, salmone, ” merluzzo ” ecc.) ed oli vegetali o di pesce (olio di semi di lino, di soia, di noce, ribes nero, colza ecc; olio di fegato di merluzzo ).
RIDUZIONE: dei trigliceridi ematici, della sintesi epatica delle VLDL, della densità del sangue, della pressione arteriosa, della fibrinogenoemia, del potenziale di aggregazione piastrinica ; AUMENTO delle HDL (?); POTENZIAMENTO della fibrinolisi ; INIBIZIONE della sintesi di PDGFc (fattore determinante nella patogenesi dell’ aterosclerosi ).
Gli acidi grassi essenziali della famiglia omega3 sono fondamentali nel trattamento dietetico dei trigliceridi alti e nella riduzione delle complicanze e comorbilità associate. Parallelamente, il difetto di fibra alimentare (soprattutto solubile) può aggravare la condizione dei trigliceridi alti nel sangue; essa è in grado di modulare l’ assorbimento dei nutrienti favorendo l’attenuazione della curva glicemica e riducendo la lipogenesi ; pertanto, garantire una quota di fibra pari a 30g al giorno rappresenta un ottimo accorgimento per la riduzione dei trigliceridi sanguigni.
Evitare il consumo o l’eccesso di alimenti dolci, bevande zuccherate e bevande alcoliche Evitare porzioni eccessive di alimenti a prevalenza glucidica : pasta, pane, riso, polenta, e tutti gli altri cereali con rispettivi derivati Frazionare le calorie giornaliere in almeno 5 pasti al dì, ed evitare di consumare porzioni generalmente troppo abbondanti Promuovere il consumo di alimenti contenenti acidi grassi essenziali della famiglia omega3, in particolare DHA ed EPA Promuovere il raggiungimento della quota di fibra alimentare (circa 30g/die) Promuovere l’ esercizio fisico SOPRATTUTTO in corrispondenza del picco glicemico post-prandiale (passeggiata o pedalata dopo 120′-150′ dal pasto).
Bibliografia:
Trattato di clinica e terapia chirurgica, Volume I – F. Mazzeo – Piccin – pag 318 Malattie del cuore di Branwvald, Trattato di medicina cardiovascolare. Volume I – D.P. Zipes, P. Libby, R.O. Bonow, E. Brawnvald – Elsevier Masson – pag 1031 Il post infarto e le patologie associate, Volume I – A. Zangara – Piccin – pag 73 Terapia medica ragionata – A. Zangara – Piccin – pag 599
Chi ha i trigliceridi alti può mangiare il riso?
Cosa non mangiare, i cibi da evitare – Come comportarsi sul fronte opposto, ovvero: cosa non mangiare in caso di trigliceridi alti? In primo luogo occorre ridurre quanto più possibile l’assunzione di zuccheri semplici, Necessario inoltre limitare fortemente o meglio ancora eliminare quegli alimenti che favoriscono l’incremento del colesterolo LDL ( cibi grassi, fritti, alcolici, formaggi stagionati, carni rosse ).
Chi ha i trigliceridi alti può mangiare la pasta?
Cosa non si deve mangiare in caso di trigliceridi alti? – iStock.com/Ilona Shorokhova
- Evitare gli zuccheri semplici come dolci e bibite zuccherate, compresi i succhi di frutta, ma anche cereali raffinati, come pasta, pane e riso bianchi. Attenzione anche alle patate, sicuramente da preferire quelle dolci americane (batate) che hanno un impatto molto più ridotto in termini di glicemia e sono ricchissime di antiossidanti. Quando possibile, tutte le patate vanno consumate con la buccia.
- Ridurre drasticamente il consumo di grassi non sani, principalmente quelli da fonti animali (quindi carne e latte, ad esempio, mentre fa eccezione quello derivante dal pesce), ma attenzione anche a olio e latte di cocco e olio di palma.
- Evitare gli alcolici, anche quantità modeste possono avere un impatto notevole.
Quale frutta secca fa abbassare i trigliceridi?
Frutta secca e grassi nel sangue: un approfondimento dalla ricerca Quando si parla di frutta secca, tra gli effetti positivi più spesso nominati c’è sicuramente il possibile miglioramento del profilo dei grassi nel sangue, il cosiddetto “profilo lipidico”.
In altre parole, l’insieme di trigliceridi, colesterolo totale, colesterolo “buono” (HDL) e “cattivo” (LDL) presenti nel circolo sanguigno. A tal proposito abbiamo già parlato delle virtù delle noci ( se non hai ancora letto il nostro articolo!), ricche in acido linolenico, un grasso utile per il mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue; tuttavia, secondo la ricerca scientifica, anche altre tipologie di frutta secca possono vantare altrettanti effetti positivi (1).
Infatti, da una grande analisi pubblicata recentemente e comprensiva di ben 34 studi clinici in cui sono state messe a confronto tra di loro 2 o più tipologie di diete (dieta arricchita con noci o con pistacchi o con nocciole o con anacardi o con mandorle o dieta di controllo) è emerso che il consumo di diverse tipologie di frutta secca si associa a un miglioramento del profilo lipidico.
Nello specifico, sembra che una dieta arricchita con pistacchi sia la migliore per la riduzione dei trigliceridi e del colesterolo “cattivo” e totale, così come una dieta arricchita con noci si è classificata al secondo posto per la riduzione di trigliceridi e colesterolo totale, mentre quella arricchita con mandorle si è posizionata al secondo posto per la riduzione del colesterolo LDL (cattivo).
Inoltre, le diete arricchite con pistacchi e noci sembrano essere le più efficaci nel ridurre trigliceridi, colesterolo LDL e totale, rispetto a diete senza alcuna integrazione di frutta secca. I meccanismi sottostanti secondo la scienza Sicuramente il profilo nutrizionale della frutta secca ha un ruolo rilevante nel favorire un profilo lipidico migliore, grazie alla ricchezza in acidi grassi insaturi, fibre, steroli vegetali e composti antiossidanti,
- Inoltre, la frutta secca sembra in grado di ridurre il colesterolo riducendo il suo assorbimento, la sua sintesi e aumentando la produzione di acido biliare, che ne favorisce quindi la sua eliminazione.
- Infine, la frutta secca sembra in grado di modulare alcune molecole che a loro volta influenzano il profilo dei grassi, migliorandolo.
Sebbene i risultati di questo studio non possano ancora diventare delle vere e proprie raccomandazioni per la popolazione, fanno sicuramente ben sperare e confermano ancora una volta le possibili virtù della frutta secca e l’importanza di includerla nella propria alimentazione.
Liu, K., Hui, S., Wang, B., Kaliannan, K., Guo, X., & Liang, L. (2019). Comparative effects of different types of tree nut consumption on blood lipids: a network meta-analysis of clinical trials. The American Journal of Clinical Nutrition.
: Frutta secca e grassi nel sangue: un approfondimento dalla ricerca
Che frutta per trigliceridi alti?
Alimenti consigliati –
Per abbassare i trigliceridi è importante assumere carboidrati da fonti a basso apporto glicemico, quindi preferendo quelli integrali.È molto importante optare per fonti di proteine e grassi di origine vegetali, come semi, frutta secca, legumi, oppure il pesce di piccola taglia come sardine e sgombro, oppure il salmone, insieme all’olio d’oliva, che è benefico assumere quotidianamente.La colazione per trigliceridi alti deve essere ricca di frutta e verdura, che grazie alle fibre che apportano riducono l’impatto sul metabolismo di grassi e zuccheri, basta evitare la frutta con un alto contenuto di zuccheri come i fichi o le banane e optare per mirtilli, fragole, melograno, mela e kiwi, ricchi di antiossidanti e leggeri.È interessante notare anche il legame tra caffè e trigliceridi, in quanto la caffeina aiuta a limitare il rischio di obesità e sovrappeso.
Cosa provoca colesterolo e trigliceridi alti?
Colesterolo, trigliceridi e glicemia alti: perché? – Un normale controllo dei nostri parametri metabolici, con le analisi del sangue, e scopriamo di avere valori troppo alti di colesterolo, trigliceridi o glicemia. Si tratta di una situazione più diffusa di quello che si pensi che è sempre bene non sottovalutare, magari facendosi consigliare da un medico.
Quanto tempo ci vuole per far scendere i trigliceridi?
Tutte insieme, le strategie di stile di vita, dieta e riduzione del peso possono ridurre i trigliceridi del 50% o più nell’arco di un anno.
Cosa mangiare ogni giorno per abbassare il colesterolo?
Colesterolo: 10 cibi per ridurlo e tenerlo a bada Posted at 09:03h in by Il Colesterolo è un indicatore importante della nostra salute da non sottovalutare. Spesso per ridimensionarlo si fa uso di farmaci di sintesi o di origine naturale ma, in alcuni casi, potrebbe essere sufficiente agire a livello alimentare consumando cibi in grado di ridurre gli accumuli di grasso a livello del sangue o di far assorbire in misura minore queste sostanze a livello intestinale.
In linea di massima, seguire una dieta ricca di verdura, legumi, frutta e cereali integrali dovrebbe aiutare a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo, Certi alimenti più di altri, in base a specifici studi scientifici, sono considerati utili a tale scopo. Ecco alcuni dei migliori alleati naturali ipocolesterolemizzanti: 1) Fragole Uno studio condotto dai ricercatori dell’Università Politecnica di Ancona ha evidenziato che le fragole aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL e di trigliceridi,
Il merito sarebbe da attribuirsi alle antocianine, i pigmenti che donano al frutto il caratteristico colore rosso.2) Pomodori I pomodori sono un rimedio naturale per contrastare il colesterolo alto e l’ipertensione, soprattutto se mangiati cotti e con regolarità,
Il merito è del licopene, un carotenoide antiossidante che, secondo gli esperti, può ridurre il colesterolo LDL fino al 10% se assunto ogni giorno in dosi superiori a 25 milligrammi.3) Anguria L’ anguria è una vera e propria alleata per il cuore e per ridurre il colesterolo LDL grazie alla citrulina, una sostanza già nota alla comunità scientifica per le sue proprietà benefiche contro ipertensione e malattie cardiache.
Secondo alcuni studiosi, basterebbe una fetta di anguria al giorno per aiutare il nostro organismo a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.4) Pistacchi I pistacchi potrebbero rappresentare l’arma segreta per combattere pressione alta, stress e colesterolo.
Se assunti in piccole quantità e con regolarità, aiutano a ridurre il colesterolo cattivo e ad aumentare i livelli di colesterolo buono e di antiossidanti nel sangue.5) Legumi Una porzione di legumi al giorno aiuta ad abbassare il livello di colesterolo. Via libera dunque a ceci, fagioli, piselli e lenticchie, capaci di ridurre i livelli di colesterolo LDL del 5% se consumati una volta al giorno.
Nello stesso tempo si ridurrebbe il rischio di contrarre malattie cardiovascolari. I legumi, inoltre, offrono al nostro corpo un ricco apporto di proteine e di sali minerali.6) Avena L’avena è risultata essere tra gli alimenti coadiuvanti la riduzione del colesterolo.
- Un esempio è rappresentato dai fiocchi d’avena mangiati a colazione, accompagnati da frutta fresca o di stagione.
- L’avena possiede questa facoltà grazie alla sua ricchezza in fibre,7) Orzo Anche l’ orzo, e gli altri cereali integrali, per via della loro ricchezza in fibre, possono contribuire a tale scopo e possono essere utilizzati sia in chicchi che in farine.8) Noci Noci, ma anche mandorle e arachidi, e, in generale, la frutta secca, secondo recenti studi, hanno proprietà benefiche sull’organismo e non da meno sulla riduzione del livello di colesterolo.
Consumare circa 30 grammi di frutta secca al giorno sembra essere responsabile di una riduzione di c olesterolo pari fino al 5%,9) Mele Una mela al giorno toglie il medico di torno, in tutti sensi, riducendo anche il colesterolo. Le mele sono davvero un toccasana per la salute e, secondo alcune ricerche condotte nel Regno Unito, mangiare una mela al giorno ridurrebbe le morti dovute al rischio cardiovascolare proprio come assumere una statina al giorno, ma senza effetti collaterali.
- Le statine sono farmaci che vengono prescritti proprio per abbassare il colesterolo.
- Altri tipi di frutta particolarmente utili sono uva, agrumi e le già citate fragole.10) Melanzane Guadagna meritatamente un posto tra gli alimenti della top10 contro il colesterolo, un ortaggio: la melanzana, con un basso contenuto di calorie a alto contenuto di fibre.
: Colesterolo: 10 cibi per ridurlo e tenerlo a bada
Qual è il valore normale dei trigliceridi?
Il valore ‘ottimale’ è considerato al di sotto dei 100 mg/dl. In particolare: trigliceridi inferiori a 150 mg/dl sono considerati ‘normali’ trigliceridi compresi tra 150 e 200 mg/dl sono considerati ‘al limite’ (borderline)
A cosa è dovuto l’aumento dei trigliceridi?
Salvo rare eccezioni, un valore alto o altissimo dei trigliceridi nel sangue è il risultato di uno stile di vita non sano, relativamente a: dieta e abitudini alimentari scorrette, soprattutto quando si eccede con i grassi o i carboidrati, ma anche quando si scelgono fonti di questi nutrienti non sane. sovrappeso/
Quanto ci vuole per far scendere i trigliceridi?
Tutte insieme, le strategie di stile di vita, dieta e riduzione del peso possono ridurre i trigliceridi del 50% o più nell’arco di un anno.
Qual è il valore massimo dei trigliceridi?
I trigliceridi sono grassi presenti nel sangue, Vengono accumulati, con funzione di riserva energetica, all’interno degli adipociti, le cellule che compongono il tessuto adiposo. Per soddisfare le proprie esigenze energetiche “di riserva” è l’organismo stesso che, attraverso un complesso meccanismo, provvede a convertire in trigliceridi i grassi e gli zuccheri assunti con l’alimentazione.
- Quando vengono ingerite quantità eccessive di grassi e zuccheri, anche i trigliceridi risulteranno più elevati.
- Alti valori di trigliceridi nel sangue sono un fattore di rischio importante per le malattie cardiovascolari : possono infatti favorire l’insorgenza di aterosclerosi, infarto cardiaco e ictus.
Per conoscere il livello dei trigliceridi circolanti (trigliceridemia) è sufficiente sottoporsi ad un esame del sangue, Per avere un valore attendibile di trigliceridemia è opportuno mantenere il digiuno nelle 12 ore precedenti il prelievo e assumere un pasto leggero la sera prima.
trigliceridi inferiori a 150 mg/dl sono considerati “normali” trigliceridi compresi tra 150 e 200 mg/dl sono considerati “al limite” (borderline) tra 200 e 400 mg/dl sono considerati “alti” oltre 400 mg/dl sono considerati “altissimi”.
Per valutare in modo più completo il rischio cardiovascolare di un soggetto la determinazione dei livelli di trigliceridi viene affiancata a quella del colesterolo totale e delle sue frazioni (colesterolo HDL e colesterolo LDL, più comunemente noti come colesterolo rispettivamente “buono” e “cattivo”).
Chi ha i trigliceridi alti può bere il caffè?
Caffè e trigliceridi alti, lo studio sorprendente – E questi sono solo alcuni degli effetti negativi di un abuso di caffè. La troppa caffeina ha queste conseguenze negative, così come il caffeone – un olio essenziale in esso contenuto – può attaccare la mucosa dello stomaco causando una sensazione di dolore. Dei chicchi di caffè (Pixabay) Di contro però, bere caffè nelle giuste dosi – massimo tre al giorno e decisamente meglio senza zucchero o dolcificanti – offre prevenzione da ictus, problemi al cuore e simili. Per quanto riguarda i trigliceridi, questa è la loro scala di valore:
meno di 150 mg: situazione normale;tra 150 e 199 mg: situazione da monitorare;tra 200 e 400 mg: situazione di rischio;oltre i 400 mg: situazione fortemente compromessa;
Ma uno studio condotto dai ricercatori della statunitense Università dell’Illinois sostiene che, in caso di trigliceridi alti, bere caffè apporti benefici. Ai topi era stata somministrata una alimentazione quotidiana che comprendeva anche un quantitativo di caffeina pari a 4 tazze.
Potrebbe interessarti anche: Da oggi non mangerai più la punta del cono confezionato come prima Il risultato è che questi topi hanno avuto in cambio una accresciuta protezione contro ictus ed aumento di peso rispetto ad un altro gruppo di cavie che avevano ricevuto la stessa quantità di decaffeinato.
Potrebbe interessarti anche: Mangiare anguria fa ingrassare? Cosa succede se lo fai ogni giorno Ma ovviamente la cosa non funziona solamente così: per ridurre ogni rischio servono una dieta equilibrata ed una attività fisica anche moderata ma costante di settimana in settimana.