Donde Puedo Comprar Cardamomo En Guatemala?
Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece cardamomo o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de cardamomo. Manufacturas de Guatemala: Somos proveedores de cardamomo en 15 Avenida 14-72 Guatemala, Guatemala, Guatemala. Actualizado: hace 15 horas Oficina Corporativa Teléfono Otras marcaciones Mex Tea and Herbs: Vendemos cardamomo y estamos ubicados en México. Actualizado: hace 19 horas Mesa Hermanos & Cía.: Somos un proveedor de cardamomo en Calle 12 No.14-31 Colombia, Colombia Colombia. Actualizado: 4-6 meses Molino la Rosaleda: Vendemos cardamomo y estamos ubicados en Pasillo 2 No.51 México, México. Actualizado: 4-6 meses PLANTAMEX: Suministramos cardamomo y estamos situados en Carretera Federal Puebla – Izucar de Matamoros 4705 – A Puebla, México. Actualizado: 1-3 meses Neoquímica Colombiana: Ofrecemos cardamomo en Transversal 93 No.53-32 Int.68 Piso 1 Bogotá, Cundinamarca, Colombia. Actualizado: 7-12 meses TAPACHULTECO: Somos proveedores de cardamomo en México. Actualizado: 7-12 meses Verdesazón: Suministramos cardamomo y estamos situados en 4 pte. Puebla México. Actualizado: 7-12 meses Oleoespecias: Vendemos cardamomo y estamos ubicados en Vicente Guerrero 1251-B ZAPOPAN, Jalisco, México. Actualizado: 7-12 meses PAN-AGRO: Ofrecemos cardamomo en 2-3 Calle NO 14 Ave SAN PEDRO SULA Honduras.
Contents
¿Qué es el cardamomo y dónde lo consigo?
El cardamomo es la semilla molida de una fruta tropical. Su aroma suave, sabor intenso, dulce y picante, recuerda al alcanfor. Se puede usar para especiar el café o té y bebidas de coctelería. También se puede usar en repostería, panadería, carne molida y estofados.
¿Cuánto cuesta el quintal de cardamomo en Guatemala?
Cosecha atípica El empresario explicó que el precio promedio del quintal de cardamomo —dependiendo la calidad— se ubicó en esta temporada en Q4 mil 800, mientras que el año pasado fue de Q3 mil 800.
¿Dónde hay cardamomo?
¿Cúal es su origen? – El origen del cardamomo está en la India. Su tan característico aroma: intenso, sofisticado y afrutado al mismo tiempo, te transporta directamente a algún lugar de este país. La planta del cardamomo (Elettaria cardamomun) pertenece a la familia del jengibre y se cultiva tradicionalmente en las selvas de la India meridional, Sri Lanka, Malasia y Sumatra. 
¿Quién no debe tomar cardamomo?
¿El cardamomo tiene contraindicaciones? – El cardamomo tiene muy pocas contraindicaciones. A pesar de ello su uso está desaconsejado en pacientes con problemas digestivos serios como el mal de Crohn o el Síndrome de Dumping. También para quien sufre de colon irritable. En caso de embarazo se aconseja consultar al propio médico. Hasta aquí llegamos con toda la información sobre el cardamomo y sus beneficios, Recuerda que toda la información presente en este post es a mero título informativo, y en ningún caso puede reemplazar a las indicaciones de un profesional de la salud. PIN IT>> Sigue nuestros tableros en Pinterest
¿Qué cura el cardamomo?
El cardamomo es una especia que la gente ha usado durante siglos tanto en la cocina como en la medicina – 3. Salud del corazón. Según un estudio, las actividades antioxidantes del cardamomo podrían ayudar a mejorar la función cardiaca.4. Salud bucal. El cardamomo ayudaría a combatir las bacterias en la boca, una causa común de mal aliento, caries y enfermedades de las encías.
- Es más, un estudio reciente encontró que las semillas y la fruta de cardamomo podrían ayudar a mejorar la salud oral debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.5.
- Salud del hígado.
- En la medicina ayurvédica, las personas usan cardamomo por sus propiedades desintoxicantes.
- Aunque hay una falta de evidencia científica para confirmar este beneficio, el cardamomo parece tener algunos efectos útiles en el hígado, que desempeña un papel crucial en la eliminación de toxinas del cuerpo.6.
Propiedades anticancerígenas. El cardamomo contiene fitoquímicos naturales que pueden combatir enfermedades como el cáncer.7. Prevención de úlceras. Al igual que el jengibre, el cardamomo podría ayudar con las enfermedades digestivas. Porque tú eres lo más importante.
¿Cuánto cuesta el kilo de cardamomo en Guatemala?
Los productores guatemaltecos están vendiendo su producción en el mercado global a $12- $12,5 el kilo, mientras India lo ofrece a $14-$14,5.
¿Qué pasa si como mucho cardamomo?
Contraindicaciones y seguridad del cardamomo – El cardamomo es una especia bastante segura en dosis diarias de 1-3 g si se consume la semilla, o 1-3 gotas si es aceite. En caso de un consumo excesivo podría aparecer hipersensibilidad a alguno de sus componentes, manifestada como dermatitis de contacto, síntomas respiratorios, diarrea No obstante, el cardamomo puede estar contraindicado en mujeres gestantes o con menstruación abundante, por su efecto sobre vata dosha, 
Indicaciones, contraindicaciones y seguridad del cardamomo.
¿Cómo es el cardamomo en Guatemala?
UN INGREDIENTE RENTABLE – Hoy en día el cardamomo es el primer producto en el PIB, generando más dinero que histórico productos como plátano, Caña de azúcar y café, Para Guatemala es toda una economía que involucra 2 millones de 16,4 millones de habitantes, lo que representa aproximadamente 20% de la totalidad población, dentro de los cuales 15% beneficiarse directamente de Cardamomo desde que lo producen, y 5% de beneficio indirecto de ella porque son parte de su cadena de suministro larga, que posee muchos actores (transformar, comercializar, exportar).
¿Cuántos tipos de cardamomo hay?
Hay dos tipos de cardamomo – El cardamomo se encuentra en dos variedades diferentes, conocidas y utilizadas pero bastante diferentes entre sí: cardamomo negro (Amomum subulatum) y cardamomo verde (Elettaria cardamomum). El cardamomo verde a menudo se conoce como el cardamomo “verdadero”.
¿Cómo se consume la semilla de cardamomo?
Trucos de Cocina 21 Mar 13 
El cardamomo es una especia que ha sido considerada una de las más apreciadas y caras del mundo, situándose a continuación del azafrán y la vainilla, años atrás no era muy fácil de encontrar, pero actualmente se puede adquirir cardamomo en cualquier comercio que tenga un buen surtido de especias, hemos podido comprobar que el mundo de la coctelería también ha participado en ganarse un espacio en los comercios y en las barras de bebidas combinadas, su aroma y sabor da mucho juego.
- Dentro de las variedades que hay de esta semilla fruto de una planta herbácea de la familia de jengibre, la más utilizada y accesible es la verde, podéis conocer más características de esta especia en el post Cardamomo,
- Ahora lo que queremos mostrar es cómo utilizar el cardamomo en la cocina, pues nos han llegado varias consultas sobre su uso.
Las dudas suelen centrarse en qué partes de la especia se utiliza, si se pone entera para aromatizar, si se puede moler con las vainas El cardamomo entero suele emplearse para aromatizar alimentos líquidos o guisos, es muy habitual en la cocina india y asiática, aunque cuando nos familiarizamos con esta especia la podemos incorporar al gusto en nuestras recetas habituales, igual que haríamos con el romero, el tomillo En algunas elaboraciones se requiere el cardamomo molido, por ejemplo para hacer pan, bollos, bizcochos aunque molida también se puede añadir a guisos.
¿Cuál es el sabor del cardamomo?
Con un sabor único, amargo y dulce a la vez, el cardamomo se utiliza desde la antigüedad para la fitoterapia y la perfumería, aunque también es común su uso en la gastronomía y repostería. Este botánico se usa en todo el mundo de diferentes maneras, mientras que en la india se emplea para la elaboración de postres, galletas, panes o incluso en el té para aumentar su aroma, en la cultura árabe, principalmente para mejora el sabor del café.
- En este artículo te contamos las propiedades del cardamomo para que le des una oportunidad y lo incluyas en tus platos.
- No te arrepentirás.
- El fruto desecado de la planta Elettaria cardamomum, es lo que comúnmente conocemos bajo el nombre de cardamomo.
- Perteneciente a la familia del jengibre, es una hierba perenne que crece en zonas montañosas y húmedas a un nivel de entre 750 y 1500 metros de altura.
Ésta requiere climas tropicales con temperaturas cálidas o frías. El cardamomo es originario del suroeste de la India, en las montañas del Ghats, y Sri Lanka. Actualmente se cultiva también en Guatemala, país que se ha convertido en el mayor productor a nivel mundial.
- Nepal, Vietnam y Tailandia son otros de los lugares donde podemos encontrar cultivada comercialmente esta especia.
- Debido a su agradable aroma y su rico sabor, el cardamomo suele emplearse en la cocina para aromatizar y dotar a los alimentos de un gusto añadido.
- Es una de las especias más reputadas, considerada la tercera más preciada después del azafrán y la vainilla.
Es muy habitual en la cocina india y asiática, pero lo podemos incorporar en nuestras recetas habituales, igual que haríamos con el romero, el tomillo o la canela, para incrementar el sabor y el aroma a diferentes alimentos como arroces, salsas, sopas, bebidas, ensaladas, pastas o dulces, entre otros.
Tiene un olor y sabor ligeramente picante y muy estimulante. Posee un 4% de aceites volátiles como el terpineol, cineol, sabineno, limoneno y el pineno. Contiene proteína, agua, aceite esencial, carbohidratos y mucha fibra. Es rico en almidón y ácidos grasos.
Compuesto por alrededor de un 8% de agua, 28% de fibras, 6’5% de grasas y 11% de proteínas, este vegetal aporta buenos niveles de magnesio, hierro, calcio, potasio, fósforo y zinc. Entre los beneficios y propiedades del cardamomo destaca que es bajo en calorías y rico en vitaminas B y C, por lo que:
Estimula el apetito. Favorece una mejor digestión de los alimentos. Elimina el hipo. Desintoxica el organismo. Contiene fitonutrientes, vitaminas y aceites esenciales presentes que actúan como antioxidantes. Acelera el metabolismo, nos ayuda a quemar calorías y mantener el peso. Propiedades afrodisíacas. Combate la flatulencia. Ayuda a prevenir las caries.
Propiedades medicinales del cardamomo Como especia, no solo aporta su sabor o su fragancia aromática, sino también tu salud se beneficiará con las propiedades del cardamomo,
¿Quién es el mayor exportador de cardamomo?
Guatemala es el principal productor mundial de cardamomo y número uno en exportación. Mueve casi el 1 por ciento del producto interno bruto del país y se cultiva en cinco departamentos:
HuehuetenangoAlta VerapazBaja VerapazIzabalQuiché
El Banco de Guatemala detalla que por cardamomo se exportaron US$ 367 millones en 2017, lo que ha permitido dinamizar la economía de aquellos municipios que dependen en un 70 por ciento de la producción de este aromático.
¿Cuántas cosechas al año da el cardamomo?
Se hacen cinco o seis cosechas en cada planta, en ciclos de 35 a 40 días.
¿Qué es el cardamomo y con qué otro nombre se le conoce?
El cardamomo o grana del paraíso, Elettaria cardamomum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas.
¿Qué es el cardamomo y con qué otro nombre se le conoce?
El cardamomo o grana del paraíso, Elettaria cardamomum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia de las zingiberáceas.
¿Cuántos tipos de cardamomo hay?
Hay dos tipos de cardamomo – El cardamomo se encuentra en dos variedades diferentes, conocidas y utilizadas pero bastante diferentes entre sí: cardamomo negro (Amomum subulatum) y cardamomo verde (Elettaria cardamomum). El cardamomo verde a menudo se conoce como el cardamomo “verdadero”.
¿Cómo se llama el cardamomo en Perú?
PREGUNTA: Dónde comprar cardamomo en Lima Perú. RESPUESTA: El “tabbule” o tabuoli (al que decimos tabuli) es una ensalada libanesa que se prepara de la siguiente manera: en una fuente o ensaladera de cristal o madera (no de metal) colocar 1 y 1/2 taza de trigo burgol con 3 tazas de agua.
Dejarlo reposar hasta que el trigo se hinche y ya no se vea agua (unas ocho horas al menos). Luego se pica muy finito y se le agrega (y mezcla) con: 1/2 taza de cebolla de verdeo, 2 cucharadas de albahaca, 2 cucharadas de yerbabuena, 2 cucharadas de jugo de limón, 2 tomates, sal y aceite de oliva. Esta ensalada adquiere mejor sabor despues de dejarla estacionada en la nevera por lo menos un dia.
En otras recetas se cambia la albahaca y la hierbabuena por menta fresca (1 taza) y tres de perejil.1 taza de trigo burgol 3 tazas de perejil 1 taza de menta fresca 3 tomates medianos o 2 grandes 1 cebolla grande 1/2 taza de jugo de limon 1/4 taza de aceite de oliva Sal a gusto Dejar el burgol dentro de abundante agua por media hora o mas.
¿Qué pasa si como semillas de cardamomo?
Es bueno para la digestión y tiene propiedades antitumorales – El cardamomo es rico en fibra, por lo que evita el estreñimiento. Al ser de la misma familia que el jengibre, es eficaz para combatir la acidez de estómago, la pérdida de apetito, los gases y la hinchazón.
